中国料理　火山

	本格中華を 存分に味わえる老舗
	住所／青森市堤2丁目17ー16 電話／017-773-7059 営業時間／11：30〜15：00 　　　　　17：00〜21：00 ランチタイム／11：30〜15：00 定休日／毎週月曜日 ホームページ／http：//kazan.sub.jp/

調理師専門学校の講師でもある店主の作り出す味と技は本場中国に負けていません。その味を私達に伝え続けて二十四年。格式ばることなく気軽に味わえるのも魅力です。写真の『香酢すぶた定食１０５０円』は香り高い中国の酢が食欲をそそります。肉汁がジュと口の中に広がる豚ロースとシャキシャキの水菜の相性も抜群。一度食べたら忘れられない味。リピーターが多いのも頷けます。他にも『海老あんかけ焼そばチャーハン９００円』も人気。サクサクの揚げ焼そばにあんかけのトロミをからませて食ベよう。セットメニューも豊富。ランチタイムは『日替わりサービス定食８５０円』や『小海老あんかけご飯・小ラーメン９００円』など。ボリューム満点『肉とピーマン炒め・小海老のチリソース・小葱ラーメン（小鉢・ライス・新香・デザート付）１６００円』はライスお替わり自由、色々な味を少しづつ楽しめる。とディナーにオススメ。宴会も40名様までＯＫ。お一人２０００円〜（要予約）。昼の会食も予約にてお一人１０５０円〜。中国四大料理（広東・北京・上海・四川）を食する事も出来る『火山』。詳しい内容はホームページにて。