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美味しいフランス料理 |
| 住所／青森市筒井八ツ橋1377-1 電話／017-728-5450 営業時間／11：30〜15：00（Lo14：00） 17：30〜22：00（Lo21：00） 定休日／月曜日 （年末年始休業12／29〜1／5） HP／http://www.h2.dion.ne.jp/~h.flatw |
| 住宅街にたたずむ清楚なレストラン「フラットウッド」。都内各地で修業を積まれた、その道22年の平林シェフは、「自分のスタイルで」という思いでお店を始めたと言う。席から見える厨房でお客様とのコミュニケーションを楽しみながら、流れるような手さばきで作り上げていく。素材にもこだわり、その日に仕入れる県内産の魚介類を始め、評判を聞きつけては各地へ出向き、自分の舌で「おいしい！」と思う物だけを使っている。その時々の一番おいしい素材を使って一流の腕が作り上げるのだから、お味は保証付きである。 当店のランチは、肉or魚料理・スープ・サラダ・パンorライス・ドリンクのセット1,000円、更にオードブル・デザートがついたコース1,700円。季節感を味わって欲しいと、週に2、3回のペースで新メニューが登場する。今の季節、白子、北海道厚岸産生ガキを使った単品のオードブルや、あったかいデザートの「モアルドショコラ、アイスクリーム添え」も、グルメには見逃せない一品だ。 真面目なお顔でジョークを飛ばす楽しいシェフと、優しい奥さんが迎えてくれるアットホームなお店。皆さんも、忙しさを忘れて美味しいひとときを過ごしてみませんか？ |
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