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味わいたいなら、ココ！ |
| 住所／弘前市駅前町10-1遊食館ビル1F 電話／0172-38-4129 営業時間／平日 11：45〜15：00 17：00〜24：00 日祝 11：45〜23：00 定休日／無休 |
| 発祥地仙台で食した牛たんの美味しさに魅了され、その味を多くの方に知ってもらいたいという思いで創業し四年。本場で修業を積んだ腕が作り出す、本物の牛たん料理を楽しめる「ふく助」は、地元や観光客の方々にも大評判のお店である。 極上の牛たんを余す所なく使った料理の数々は、刺身あり、焼物あり、シチューあり、煮物あり、牛たんを知り尽くした料理人だからこそのレパートリー。その中でも特にお勧めなのが牛たん定食（テールスープ・麦飯・おしんこ・ドリンク付1,200円）少量しか取れないという霜降りの部分を贅沢に使い、秘伝の味付けを施した後、じっくり熟成させるのが旨さの秘密。最高の素材に一手間二手間かけ、備長炭で程良く焼き上げた牛たんは、肉厚なのに柔らかく、噛んだ瞬間口の中に広がる美味しさがたまらない。そのヤミツキになる味に何度も訪れるファンも多い。お得なレディースランチ（さらにとろろが付いて1,000円）も人気です。 また、居酒屋メニューの多さにも驚き！他では食べられないお料理に舌鼓を打ちながら、オーナーの趣味で集めていると言う珍しい焼酎・日本酒を味わってみてはいかがでしょうか？ |
