末廣ラーメン本舗

濃厚醤油と肉汁のまろやかスープの正統派中華そば。麺の上のチャーシューとネギがミソ
	住所／秋田市山王2-2-4　日興ビル１F 電話／018-865-7373 営業時間／10：30〜深夜2：00 定休日／無休

オープン以来、行列のできる店として知られるラーメン専門店。 　大きな特徴は、数代に渡って受け継がれる京都直送の秘伝ダレ＆日本で５本の指に入ると言われる京都・新福菜館直伝のストレート中太麺。スープは濃い口しょうゆと肉汁の旨味が決め手のスープで、正統派の醤油味だ。（写真／並６００円） 　麺の上に薄切りのチャーシューをいっぱいにしき、さらにその上に細かく刻んだネギをたっぷりのせる。このネギがスープをまろやかな味わいに仕上げているが、より熱い中華そばを召し上がっていただくために、ネギはあとのせ。カウンターの上にあるネギをお好みで、好きなだけどうぞ…。 　またもう一つの定番、ラーメンと同じ秘伝のタレで作るヤキメシをはじめ、今年からお昼限定10個のみ販売の黒ヤキメシおにぎりやバター・辛子ネギ・喜昆布などの新たなトッピング、そして食べられたらラッキー！の幻のチャーシューなどメニューも増え、楽しみもワイドに。